Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả bầu
- 5 con tôm bạc, băm nhỏ
- Hành lá
- Rau mùi
Gia vị
- Dầu ăn
- Bột nêm
Mùa hè này mình muốn có một món canh nhẹ nhàng, vừa mát vừa bổ dưỡng. Canh bầu nấu tôm là lựa chọn hoàn hảo: nguyên liệu đơn giản, chi phí thấp và chuẩn bị nhanh gọn. Khi ăn, vị ngọt thanh của bầu hòa quyện cùng hương thơm của tôm và hành lá, khiến bữa ăn thêm phần thú vị. Mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết để bạn có thể tự tin nấu ngay tại nhà, cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bầu, gọt vỏ nếu muốn, rồi băm nhỏ thành những lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng một thì dầu ăn trong nồi, cho hành lá băm vào xào cho thơm. Tiếp theo cho tôm băm vào xào nhanh cho tới khi tôm chuyển màu đỏ, rồi cho bầu đã sẵn sàng vào xào thêm khoảng 5 phút, nêm bột nêm vừa miệng. Đổ nước vừa đủ ngập bầu (khoảng 1 lít) và đun sôi, để lửa nhỏ nấu thêm 5 phút cho bầu chín mềm, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá và rau mùi lên trên, dọn cùng các món khác để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thảo Mi Êm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về nấu ăn tại nhà.