Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
50 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g bầu
- 100 g tôm bóc (tùy chọn)
- Hành lá
- Hành khô
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món canh nhẹ nhàng, đầy hương vị như Canh bầu nấu tôm này. Với bầu tươi giòn và tôm thơm ngọt, mỗi bát canh đều mang lại cảm giác ấm áp, dinh dưỡng. Công thức cực kỳ đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và nấu trong chốc lát. Thêm chút hành lá và hành khô sẽ tăng hương thơm, khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Thưởng thức cùng cơm trắng, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng hoàn hảo giữa rau và protein.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bầu, rửa sạch rồi nạo thành sợi mỏng; tôm rửa sạch, bóc vỏ (nếu tôm đã nhỏ và vỏ mềm thì có thể bỏ qua).
- 2
Bước 2
Phi thơm hành khô, cho tôm vào đảo nhanh, nêm một thìa canh mắm để tôm ngấm vị. Đổ khoảng 2 lít nước vào nồi, đun sôi và để tôm chín trong 5 phút để lấy nước ngọt, rồi thả bầu vào nấu thêm từ 3‑5 phút cho bầu chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, tắt bếp rồi rắc hành lá cắt khúc lên trên. Món canh đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.