Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bầu (khoảng 200 g), rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
- 200 g tôm tươi, lột vỏ, rửa sạch
- 1 nhánh hành lá, cắt nhỏ
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- Nước lọc
Gia vị
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- ½ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Một chút tiêu
Canh bầu nấu tôm là món súp nhẹ nhàng, thanh mát, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Với hương vị ngọt của bầu và vị thơm của tôm tươi, món canh này mang lại cảm giác ấm áp mỗi khi thưởng thức. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian nấu ngắn. Hãy cùng mình thực hiện để có một bát canh bầu tôm thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tôm, lột vỏ rồi ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm và ¼ muỗng cà phê muối. Cùng lúc mình gọt vỏ bầu, bỏ phần ruột, cắt thành những miếng vừa ăn và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi cho hành tím băm vào phi thơm. Khi hành đã chuyển màu vàng nhẹ, mình cho tôm đã ướp vào xào nhanh cho tới khi tôm chín tới, rồi tách ra đĩa để giữ riêng.
- 3
Bước 3
Thêm nước lọc vào nồi, đun sôi rồi cho bầu đã cắt vào nấu cho đến khi bầu mềm. Khi bầu đã chín, mình cho tôm đã xào trở lại, nêm thêm ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt và tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng rắc hành lá lên trên, tắt bếp và múc canh ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Ngọc Anh
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới chăm sóc tinh thần, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.