Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả bầu
- tôm theo ý thích
- hành lá
- tỏi
Gia vị
- mắm
- nêm
- đường
Mình rất thích món canh bầu nấu tôm vì hương vị thanh mát, ngọt tự nhiên của bầu hòa quyện cùng vị thơm của tôm và mắm. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch, cắt lát bầu và tôm, rồi chuẩn bị hành lá, tỏi băm nhỏ. Khi nồi nước sôi, mình cho đầu tôm vào để lấy hương, sau đó cho bầu vào nấu chín. Cuối cùng, mình thêm tôm và nêm nếm vừa ăn, tắt bếp và thưởng thức ngay khi canh còn ấm. Món canh này không chỉ nhanh gọn mà còn rất bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bầu, cắt lát vừa ăn và để ráo. Rửa tôm, lột vỏ, để riêng. Thái nhỏ hành lá và tỏi.
- 2
Bước 2
Đun nước sôi, cho đầu tôm vào để lấy hương, sau đó thả bầu vào nấu cho đến khi bầu mềm. Khi bầu gần chín, cho tôm vào và nêm mắm, đường, nêm theo khẩu vị.
- 3
Bước 3
Vớt đầu tôm ra, đợi canh sôi lại và bầu chín tới mức muốn, tắt bếp, rắc hành lá và tỏi băm lên trên. Món canh bầu nấu tôm đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Nhẹ Nhàng
Hay lướt xem trải nghiệm về thói quen lành mạnh, thường chia sẻ theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường ngoài ra cũng hay chú ý tới công nghệ tiện ích.