Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
85 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g tôm
- 200 g bầu
- 2 cây hành lá
- 3 cây ngò rí
Gia vị
- 1 ít muối hồng
- 1 ít tiêu xay
- 1 ít bột ngọt (tuỳ thích)
Mình sẽ chia sẻ cách làm canh bầu nấu tôm thơm ngon, đơn giản chỉ trong vài bước. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu sạch sẽ, rồi xào nhanh tôm với hành lá, tiêu và muối. Tiếp đến đun sôi nước, nấu tôm cho tới khi chín rồi cho bầu vào, hớt bọt để nước trong. Khi bầu mềm, nêm nếm vừa ăn và rắc hành lá, ngò rí lên trên. Cuối cùng, múc canh ra tô, món canh thanh mát, giàu dinh dưỡng sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị mọi nguyên liệu sạch sẽ, để ráo. Bầu rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ sống lưng, rửa lại và để ráo. Sau đó mình băm nhỏ tôm rồi trộn với một ít hành lá, tiêu xay và muối.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước, cho tôm vào nấu cho đến khi tôm chuyển màu hồng. Khi tôm chín, mình cho bầu vào tiếp tục đun sôi, hớt bọt để nước trong. Khi bầu chín mềm, nêm lại muối, tiêu, bột ngọt nếu muốn, rồi rắc hành lá và ngò rí đã cắt nhỏ.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình múc canh ra tô và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.