Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bầu
- 100 g thịt vai xay
- 2 cây hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món canh bầu nấu thịt vai xay vì hương vị thanh mát của bầu hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt. Món này chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút để sẵn sàng các nguyên liệu, rồi nấu trong vòng 10 phút là có thể thưởng thức. Thịt vai xay thơm lừng, bầu sợi giòn mềm, ăn kèm với hành lá tươi mát sẽ làm bữa ăn gia đình thêm phần ấm áp. Dù là bữa trưa hay tối, bạn cũng có thể dễ dàng nấu món này cho 2 người trong thời gian ngắn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ bầu, bào thành sợi mỏng. Đun nóng chảo, phi thơm hành lá, cho thịt vai xay vào xào đến khi chín và thơm, rắc một chút hạt nêm.
- 2
Bước 2
Đổ nước vào nồi, đun sôi, rồi cho sợi bầu vào nấu cho tới khi bầu chín tới và nước sôi lại. Trong khi chờ, cắt hành lá thành lát mỏng.
- 3
Bước 3
Nêm nếm thêm muối và một ít nước mắm cho vừa ăn, cuối cùng rắc hành lá đã cắt lên trên và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.