Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả bầu (khoanh dày 1 cm, cắt sợi dài)
- 150 g thịt heo nạc (cắt miếng vừa ăn)
- Hành lá (cắt nhuyễn)
Gia vị
- Muối
- Hạt nêm
- Tiêu
Mình rất thích món canh bầu thanh mát, vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng. Khi kết hợp với thịt heo nạc, món canh không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp đủ protein mà không lo tăng cân. Đặc biệt, bầu ít calo nên đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện món canh bầu nấu thịt heo trong vài bước đơn giản nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bầu, cắt thành các khoanh dày khoảng 1 cm rồi xắt thành sợi dài, rửa sạch và để ráo nước.
- 2
Bước 2
Thịt heo rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, thả thịt vào, đun ở lửa vừa và hớt bọt để nước trong hơn.
- 3
Bước 3
Khi thịt gần chín, mình cho bầu vào nấu chung. Thêm muối và hạt nêm vừa ăn, khuấy đều. Đợi bầu mềm thì tắt bếp.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, rắc tiêu và hành lá cắt nhuyễn lên trên, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.