Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
15 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g bầu
- 5 cây nấm rơm
Gia vị
- 2 lá lốt
Mình rất thích những món canh nhẹ nhàng, thanh mát, và canh bầu nấu nấm rơm chính là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch các nguyên liệu, sau đó luộc nấm rơm cho tới khi mềm và thơm. Tiếp đến mình cho bầu vào nấu, đợi tới khi bầu chín tới, rồi thêm lá lốt cắt nhỏ để tăng hương vị. Cuối cùng mình nêm nếm vừa miệng và múc canh ra tô, món canh vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh thơm ngon, nhẹ nhàng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bầu, lá lốt và nấm rơm, để ráo cho tới khi không còn bụi bẩn.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi, cho nấm rơm vào luộc khoảng 5 phút, vớt ra và bỏ bọt để nước trong hơn.
- 3
Bước 3
Thêm bầu đã cắt khúc vừa ăn vào nồi, đợi nước sôi lại và nấu cho đến khi bầu chín tới (khoảng 5‑7 phút). Khi bầu gần chín, cho lá lốt đã cắt nhỏ vào, nấu thêm 2 phút, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.