Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
35 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 trái bầu
- 1 chén nấm cắt nhỏ
- ngò
Gia vị
- bột nêm nấm chay
- nước tương
Món canh chay này vừa mát vừa thanh, thích hợp cho những ngày chay và thời tiết oi bức. Bầu tươi giòn nhẹ kết hợp cùng nấm thơm ngậy tạo nên hương vị nhẹ nhàng, thanh khiết. Với cách nấu đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể chuẩn bị nhanh chóng cho bữa ăn gia đình. Thêm chút ngò tươi lên trên, món canh sẽ thêm phần hấp dẫn và đầy màu sắc. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi khoảng 1 lít nước trong nồi. Khi nước sôi, thả nấm đã cắt mỏng vào, nấu trong 2‑3 phút. Thêm bột nêm nấm chay, nước tương và một chút đường, khuấy đều cho vừa vị. Cuối cùng, cho bầu đã cắt lát mỏng vào nồi, nấu cho bầu mềm nhưng vẫn giữ độ giòn nhẹ.
- 2
Bước 2
Khi bầu đã chín tới, tắt bếp và rắc ngò tươi lên mặt canh để tăng hương thơm. Múc canh ra bát, thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận vị mát lạnh, thanh khiết của món canh chay này.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia An
Hay lướt xem trải nghiệm về chăm sóc tinh thần, hay tổng hợp ý chính theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.