Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bầu
- đùi gà
- xương gà
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm canh bầu nấu gà thơm ngon, bổ dưỡng chỉ trong 35 phút. Đầu tiên mình gọt vỏ, cắt bầu thành những lát mỏng vừa ăn, rồi trụng sơ đùi gà cho chín tới. Tiếp theo mình hầm gà với muối, hạt nêm cho mềm, cho bầu vào nấu chung cho ngấm vị. Khi nước sôi lại, mình cho hành lá cắt nhỏ vào, nêm nếm lại cho vừa miệng và rắc ít tiêu xay. Cuối cùng, mình múc canh ra tô, thêm chút tiêu xay để tăng hương vị – một bát canh ấm áp, thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bầu gọt vỏ, cắt khúc, bỏ bớt phần ruột, rồi bào lát mỏng để dễ nấu và thấm vị.
- 2
Bước 2
Đùi gà trụng sơ qua nước sôi, rồi cho vào nồi hầm mềm với muối và hạt nêm. Khi gà đã mềm, cho bầu vào nấu chung cho đến khi bầu chín tới, rồi đun sôi lại và thêm hành lá cắt nhỏ vào.
- 3
Bước 3
Múc canh ra tô, rắc ít tiêu xay lên trên để tăng hương vị và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.