Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm sông (tôm trà, tôm trứng)
- 1/2 quả bầu
- 1/2 mớ mồng tơi
Gia vị
- Gia vị
Mình vừa khám phá công thức canh bầu, mồng tơi nấu tôm siêu dễ làm, thích hợp cho bữa tối ấm cúng. Với chỉ 30 phút chuẩn bị và 12 phút nấu, món súp này mang hương vị biển tươi mát kết hợp cùng vị ngọt nhẹ của bầu và mồng tơi. Tôm được xay nhuyễn, tạo thành những bánh thơm béo, ngập trong nước dùng trong xanh. Thêm vào đó, món ăn ít calo, chỉ khoảng 60 kcal mỗi khẩu phần, rất phù hợp cho những ai đang ăn kiêng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh ngon lành, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình nhặt mồng tơi, rửa sạch kỹ, gọt vỏ bầu, rửa lại. Sau đó băm bầu thành từng miếng nhỏ – nhớ băm, không cắt lát hay nạo, vì băm sẽ giúp bầu mềm nhanh hơn khi nấu.
- 2
Bước 2
Mồng tơi mình cắt thành khúc vừa ăn, để riêng.
- 3
Bước 3
Tôm mình xay nhuyễn với một chút muối, rồi lọc lấy nước, bỏ xác. Đổ tôm lên nồi đang sôi, khuấy đều bằng đũa cho tôm tụ lại thành những bánh nhỏ nổi lên trên.
- 4
Bước 4
Thêm mồng tơi vào nấu khoảng 3 phút, rồi cho bầu băm vào tiếp tục 2 phút. Nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.