Canh bầu chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
85 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trái bầu
Gia vị
- Dầu ăn
- Lá boa rô
- Bột nêm
- Mì chính
- Tiêu
- Muối
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh bầu chay thơm ngon, nhẹ nhàng mà vẫn đậm đà hương vị. Món canh này rất thích hợp cho những bữa ăn chay hoặc muốn giảm bớt dầu mỡ. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, các bước thực hiện ngắn gọn, bạn sẽ có ngay một bát canh ấm áp, thanh mát. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bầu, rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng để dễ chín và thấm vị.
- 2
Bước 2
Nếu dùng nấm tươi, mình ngâm muối rồi rửa sạch; nếu dùng nấm khô, mình ngâm nước cho mềm. Sau đó mình ướp nấm với bột nêm và mì chính cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Mình đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn và lá boa rô vào phi thơm. Tiếp theo mình cho nấm đã ướp vào xào cho đến khi chín. Đổ nước vào chảo, đun sôi rồi thả bầu vào trộn đều. Khi bầu mềm, mình nêm muối vừa ăn, tắt bếp, rắc tiêu và thêm lá boa rô lên trên.
- 4
Bước 4
Nếu muốn tăng độ cay, mình có thể cắt thêm trái ớt và cho vào nồi trước khi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Cuối Tuần
Hay để ý mấy chủ đề quanh thời trang ứng dụng, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về năng suất cá nhân. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.