Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng chả cá chay
- 1/2 củ cà rốt
- 2 khoanh bắp mỹ
- 2 cái nấm đùi gà
- 2 củ hành tím
- Hành lá hoặc ngò rí (tùy chọn)
Gia vị
- Gia vị: nước tương, hạt nêm nấm hương, muối
Mình thường thích một bát canh chay thanh đạm, nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm đà hương vị. Món canh bắp ngọt, cà rốt, nấm nấu chả cá chay này đáp ứng đúng mong muốn ấy, vừa dễ làm lại vừa ngon miệng. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ có ngay một bát canh nóng hổi, thơm lừng. Thêm chút hành lá hoặc ngò rí lên trên, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt chả cá chay thành miếng vừa ăn. Bắp mình cắt thành 2 khoanh, cà rốt gọt vỏ rồi cắt khoanh dày khoảng 1 cm, tỉa hoa để đẹp mắt. Nấm đùi gà rửa sạch, cắt lát dày. Tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng để vào nồi.
- 2
Bước 2
Mình đun sôi nước, cho cà rốt và bắp vào hầm cho đến khi chúng chín mềm. Sau đó cho chả cá chay và nấm vào nấu cùng. Nêm nước tương, hạt nêm nấm hương và một chút muối cho vừa miệng. Đun sôi thêm vài phút rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mình múc canh ra bát, rắc ít hành lá hoặc ngò rí lên trên (nếu không kiêng). Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tươi ngon nhất.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bình An Bụi
Có hứng thú với lối sống tối giản, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thói quen lành mạnh. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.