Chuẩn bị
15 phút
Nấu
50 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bắp Mỹ
- 200 g thịt heo nạc
- 100 g nấm mỡ
- Hành lá
- Ngò
Gia vị
- Muối
- Bột nêm
- Tiêu
Mình thường dùng canh bắp Mỹ khi muốn có một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng. Món này kết hợp vị ngọt tự nhiên của bắp, thịt heo nạc mềm mại và nấm mỡ thơm béo, tạo nên hương vị thanh khiết. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần cắt, hầm và nêm nếm, phù hợp cho cả những người bận rộn. Mình thích ăn canh này cùng cơm trắng và nước mắm tỏi ớt để tăng thêm vị đậm đà. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam ngay tại nhà!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt bắp thành các khoanh dày khoảng 2 cm, rửa sạch. Hành lá và ngò băm nhỏ, thịt heo cắt thành khối vừa ăn, nấm mỡ lột vỏ, rửa sạch rồi cắt đôi.
- 2
Bước 2
Đong nước vừa đủ cho 2 người + 1 tô nữa, đun sôi rồi cho bắp vào trước. Khi nước sôi lại, mình thả thịt vào, hớt bọt, rồi hạ lửa vừa, đậy nắp hé và đun trong khoảng 45 phút cho thịt mềm và bắp chín tới.
- 3
Bước 3
Sau khi thịt đã mềm, mình nêm muối, bột nêm, tiêu vừa ăn, cho nấm mỡ vào, đun sôi lại rồi rắc hành lá, ngò lên trên. Món canh nóng hổi, ăn kèm cơm và nước mắm tỏi ớt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.