Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt xay
- 1/4 cái bắp cải tím
- 50 g hành lá
- 1,5 l nước
Gia vị
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một bát canh bắp cải tím thơm lừng, đậm đà vị thịt xay trong vòng nửa giờ. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu, cắt bắp cải mỏng và rửa sạch, rồi cho thịt xay vào nồi nước sôi cùng các gia vị. Khi nước sôi lại, cho bắp cải vào nấu cho mềm, cuối cùng thêm hành lá và tiêu để tăng hương vị. Món canh này vừa nhẹ vừa đủ dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng thực hiện nhé, bạn sẽ thấy quá trình rất đơn giản và nhanh gọn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho 1,5 l nước vào nồi, đun sôi rồi cho thịt xay vào cùng muối, hạt nêm và tiêu xay. Đun nhẹ cho thịt chín và nước ngấm vị.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ nước sôi, mình cắt bắp cải tím thành sợi mỏng, rửa sạch rồi để ráo.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi lại, mình cho bắp cải tím vào nấu khoảng 10 phút cho đến khi bắp cải mềm. Cuối cùng, thêm hành lá cắt khúc và rắc thêm tiêu xay lên trên, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhi Mây Mịn
Quan tâm khá nhiều đến ẩm thực địa phương, ưu tiên cách chia sẻ điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.