Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 cái bắp cải
- 100 g thịt xay
- 20 g tép khô
- Hành lá (tùy khẩu vị)
Gia vị
- Gia vị (muối, hạt nêm, tiêu)
Món canh bắp cải thơm lừng, đậm đà vị thịt xay và hương biển nhẹ nhàng của tép khô sẽ làm ấm lòng cả gia đình. Đơn giản chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể chuẩn bị nhanh gọn trong vòng 15 phút. Khi nấu, nước dùng ngọt thanh hòa quyện cùng bắp cải mềm mại, tạo nên hương vị vừa thanh vừa đậm. Thêm hành lá và tiêu xay cuối cùng, món canh sẽ thêm phần tươi mát và hấp dẫn. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị truyền thống Việt Nam.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho 100 g thịt xay vào nồi có khoảng 1,5 lít nước, đun sôi rồi thêm 1,5 muỗng cà phê muối và một chút hạt nêm. Đun cho đến khi thịt chín và nước sôi nhẹ.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ nước sôi, mình cắt bắp cải thành những miếng nhỏ, rửa sạch. Khi nước đang sôi, cho bắp cải vào nồi, đun cho đến khi bắp cải mềm vừa chín tới.
- 3
Bước 3
Khi bắp cải đã mềm, mình cho tép khô, hành lá thái nhỏ và rắc tiêu xay vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và để canh nghỉ vài phút trước khi dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.