Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 bắp cải tim
- 150 gr thịt ba rọi
- 1 tô nước hầm xương
- Vài nhánh hành lá
- 1 muỗng cải thảo muối khô
Gia vị
- 1 mcf hạt nêm gà Knor
Mình thường về muộn, bữa tối thiếu gì, nên mình nhanh tay làm canh bắp cải thịt heo luộc. Món canh này vừa thanh mát, vừa cung cấp protein và chất xơ, rất thích hợp cho những buổi bữa nhẹ. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, mình sẽ có một bát canh thơm ngon, nước trong, ăn kèm hành lá và cải thảo muối khô. Đừng quên chấm với nước mắm ớt để tăng hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở thịt ba rọi, cắt thành các lát mỏng vừa ăn, rắc một chút muối, nhẹ nhàng ướp và để ráo nước.
- 2
Bước 2
Rửa sạch bắp cải tim, tách thành những miếng nhỏ vừa ăn, để ráo.
- 3
Bước 3
Đun nồi, đổ nước hầm xương (hoặc nước lọc) lên bếp, đợi sôi, rồi thả thịt đã ướp vào, nấu cho đến khi thịt chín tới, hớt bọt để nước trong, nêm thêm hạt nêm gà cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Cho bắp cải đã chuẩn bị vào tô, rưới nước dùng nóng lên, đậy bằng đĩa để bắp cải chín mềm.
- 5
Bước 5
Rắc hành lá cắt nhỏ và cải thảo muối khô lên trên, khi ăn kèm với nước mắm ớt để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.