Canh bắp cải thịt bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch bắp cải, cắt thành sợi nhỏ; rửa cà chua, cắt miếng vừa ăn; băm nhuyễn tỏi.

2. 2

   Bước 2

   Mình ướp thịt bò với một chút dầu ăn, tiêu, hạt nêm và dầu hào, sau đó phi thơm tỏi rồi cho thịt vào xào nhanh cho tới khi chín tái, vớt ra đĩa.

3. 3

   Bước 3

   Trong cùng chảo, mình phi thơm tỏi còn lại, cho bắp cải và cà chua vào xào sơ, sau đó thêm nước, mắm, muối, hạt nêm và đun sôi.

4. 4

   Bước 4

   Khi rau chín tới, mình cho thịt bò đã xào vào nấu cùng, nêm lại cho vừa ăn và để lửa nhỏ trong vài phút.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình tắt bếp, rắc hành lá và rau răm lên trên, múc canh ra bát và thưởng thức.