Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 gói chả cua
- 1/2 con cá diêu hồng (phile)
- 50 g cá viên
- 1/4 cái bắp cải
- Hành lá
Gia vị
- muối
- đường
- hạt nêm
- giấm
- tiêu xay
Mình sẽ giới thiệu cách làm Canh bắp cải thanh cua nấu chua – một món súp Việt Nam thanh mát, vừa dễ chuẩn bị vừa ngon miệng. Với những nguyên liệu đơn giản như thanh cua, cá diêu hồng, cá viên và bắp cải, bạn chỉ mất khoảng 30 phút để có một bát canh thơm ngon. Món này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, đặc biệt khi muốn thưởng thức vị chua nhẹ của giấm. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sơ thanh cua, để ráo rồi xếp lên đĩa để chuẩn bị.
- 2
Bước 2
Mình rửa sạch cá diêu hồng, ướp nhẹ muối rồi để ráo.
- 3
Bước 3
Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi. Khi nước đang sôi, mình cho lần lượt thanh cua, cá diêu hồng, cá viên và bắp cải vào nồi. Nêm muối, đường, hạt nêm và một ít giấm để tạo vị chua nhẹ. Khi canh sôi lại, mình múc ra tô, rắc hành lá và tiêu xay lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.