Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 cái giò heo
- 1/2 cái bắp cải
- 1 củ cà rốt
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình luôn thích một bát canh nóng hổi, vừa thơm vừa bổ dưỡng để chia sẻ cùng gia đình. Món canh bắp cải nấu giò heo này không chỉ đơn giản mà còn đầy hương vị truyền thống. Với chỉ vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể chuẩn bị và nấu xong trong vòng nửa giờ. Đặc biệt, vị ngọt nhẹ của giò heo hòa quyện cùng bắp cải và cà rốt tạo nên hương vị thanh khiết, thích hợp cho mọi bữa ăn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch giò heo, ướp nhẹ muối rồi luộc sơ trong nước sôi. Khi giò đã chín tới, mình vớt ra xả ngay với nước lạnh để giữ độ giòn. Tiếp theo cho giò trở lại nồi, thêm nước, một chút muối và hai củ hành tím đã đập dập. Khi giò mềm, mình thả cà rốt đã cắt khúc vào nấu cho tới khi cà rốt vừa chín. Cuối cùng cho bắp cải thái sợi vào, nêm thêm nước mắm cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Mình múc canh ra bát, rắc hành lá thái nhỏ và một ít tiêu xay lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.