Chuẩn bị
12 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
195 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 cái bắp cải trắng, cắt sợi khoảng 0,5 cm
- 3 quả cà chua, rửa sạch và cắt hình múi cau
- 200 g thịt heo xay
- Hành lá (tùy ý, cắt nhuyễn)
Gia vị
- Muối, hạt nêm và tiêu (theo khẩu vị)
Món canh bắp cải cà chua là lựa chọn lý tưởng cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn có bữa ăn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng. Với hương vị thanh mát của cà chua và vị ngọt nhẹ của bắp cải, món canh này vừa dễ làm lại vừa thơm ngon. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị và nấu trong vòng nửa giờ. Thêm chút hành lá và tiêu để tăng hương vị, món canh sẽ trở thành điểm nhấn cho bữa trưa hoặc tối của gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch bắp cải, cắt thành sợi mỏng khoảng 0,5 cm, ngâm trong nước rồi rửa lại để loại bỏ bụi bẩn. Cà chua rửa sạch, cắt thành các múi cau vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, cho thịt heo xay vào trực tiếp (có thể ướp nhẹ với muối, hạt nêm rồi xào săn nếu muốn).
- 2
Bước 2
Khi nước sôi và thịt đã chín, mình cho bắp cải vào nồi, đợi cho nước lại sôi lại rồi cho cà chua vào. Nêm muối, hạt nêm và tiêu vừa ăn, để canh sôi nhẹ trong vài phút cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn và màu sắc tươi sáng. Khi mọi thứ đã chín tới, tắt bếp.
- 3
Bước 3
Múc canh ra tô, rắc hành lá cắt nhuyễn và một chút tiêu lên trên. Món canh bắp cải cà chua đã sẵn sàng, vừa thơm vừa thanh – thích hợp cho bữa ăn nhẹ nhàng của cả gia đình.
Đánh giá công thức
3.6/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh bắp cải cà chua)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh bắp cải cà chua)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh bắp cải cà chua)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh bắp cải cà chua)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh bắp cải cà chua)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.