Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 đùi gà tây (khoảng 150 g)
- 1 cây cần tây (khoảng 150 g)
- 3 củ cà rốt (khoảng 150 g)
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 tép tỏi
Gia vị
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa ăn xì dầu ngọt
- 1 ít tiêu bắc
- 2 quả ớt cay (tùy chọn)
- 1 thìa canh dầu ăn
Món cần tây xào gà tây này vừa nhanh gọn, vừa giữ được độ giòn của rau và vị thơm ngon của thịt gà. Tôi chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản rồi xào trong chảo nóng là có ngay một bữa ăn đầy màu sắc. Thịt gà tây được chín tới, không bị khô, kết hợp cùng cần tây và cà rốt giòn tan. Thêm một chút xì dầu ngọt và tiêu bắc, món ăn sẽ thơm lừng, hấp dẫn mọi thực khách. Thích ăn cay? Thêm 2 quả ớt cay để tăng độ cay vừa phải nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi bắt đầu cắt hành tây thành những miếng cau, băm nhuyễn tỏi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái chéo. Cần tây rửa sạch, cắt bỏ đầu và cắt thành những đoạn chéo vừa ăn.
- 2
Bước 2
Sau khi rửa sạch, tôi cho đùi gà tây trần qua nước sôi trong 1‑2 phút để loại bỏ bọt và mùi hôi nhẹ, rồi để ráo.
- 3
Bước 3
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành tỏi vào xào cho thơm. Khi hương thơm lan tỏa, tôi cho gà tây vào xào nhanh, rắc 1 thìa cà phê bột nêm và nếu muốn cay, thêm 2 quả ớt cay đã cắt lát.
- 4
Bước 4
Sau khi gà tây đã chín tới khoảng 5 phút, tôi cho cần tây và cà rốt vào đảo đều. Thêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa ăn xì dầu ngọt và một ít tiêu bắc. Đun lửa lớn trong 3‑4 phút nữa để rau giữ được độ giòn, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.