Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt gà luộc, xé sợi
- 1 quả ớt chuông
- 300 g cần tây (cành + lá)
- Hành khô và các gia vị (muối, tiêu, mắm) – dùng vừa đủ
Gia vị
- Hành khô và các gia vị (muối, tiêu, mắm) – dùng vừa đủ
Món xào cần tây và ớt chuông cùng thịt gà này cực nhanh, ngon lành và rất thích hợp để dọn vào tủ lạnh. Thịt gà luộc dư sẽ được tái sinh thành một món ăn đầy màu sắc, giòn tan và đậm vị. Bạn sẽ chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 10 phút nấu, rất tiện cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một đĩa ăn nóng hổi, thơm lừng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lấy thịt gà luộc dư từ bữa trước, gỡ ra, xé sợi nhỏ để chuẩn bị cho món xào.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cần tây dưới vòi nước, tách cọng và lá ra riêng. Cắt nhỏ hành khô, rồi cắt ớt chuông làm đôi dọc để dễ xào.
- 3
Bước 3
Đun chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành khô. Thêm thịt gà xé vào xào nhanh với một chút mắm, rồi vớt ra đĩa. Tiếp theo, cho cọng cần tây vào xào cho tới khi hơi mềm, rồi cho lá cần tây và ớt chuông vào, nêm muối, tiêu cho vừa miệng. Cuối cùng, cho thịt gà đã xào sẵn trở lại chảo, đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc món ra đĩa, rắc tiêu lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.