Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 ít Gào lết tim (hoặc lết gà)
- đậu gà
- cà rốt
- nấm đùi gà
- nấm đùi gà (thêm một phần)
- dưa leo
- 1 ít đậu hũ
- ớt chuông
- đậu que
- cải thảo
Mình vừa khám phá một món chay đầy màu sắc và dinh dưỡng – Cẩm lết đậu gà rau củ chay. Món này kết hợp vị ngọt tự nhiên của cà rốt, độ giòn của đậu que và hương thơm của nấm, tất cả được xào nhanh trong chảo với chút dầu ăn nhẹ. Thực đơn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất nhanh gọn, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một dĩa ăn chay thơm ngon, đầy sức sống nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp Gào lết tim với đậu gà trong khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch và để ráo nước cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cắt tất cả các loại rau củ – cà rốt, nấm đùi gà, dưa leo, đậu hũ, ớt chuông, đậu que và cải thảo – thành miếng vừa ăn để dễ xào.
- 3
Bước 3
Cho chảo lên bếp, đổ một ít dầu ăn, rồi xào nhanh Gào lết tim đã ướp cùng đậu gà trong 2‑3 phút. Thêm các loại rau củ đã chuẩn bị, nêm một chút muối, tiêu và hạt nêm chay, xào tới khi rau vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn.
- 4
Bước 4
Khi các nguyên liệu đã chín đều, mình chuyển chúng ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu xay và hạt nêm chay nếu muốn tăng hương vị, rồi dọn lên bàn ăn.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình thưởng thức ngay món Cẩm lết đậu gà rau củ chay – thơm ngon, đầy màu sắc và cực kỳ bổ dưỡng. Chúc các bạn ăn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.