Cải Xoong Xào Tỏi & Dầu Mè (Vegan)
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 bó cải xoong
- 2 tép tỏi
Gia vị
- Bột nêm nấm chay
- 1 muỗng cà phê mè vàng rang thơm
- 1/2 muỗng cà phê dầu mè rang
Mình thường chuẩn bị món cải xoong xào tỏi & dầu mè cho bữa cơm gia đình vì nó vừa nhanh gọn, vừa đầy hương vị. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch và để ráo những bó cải xoong non, rồi phi tỏi thơm với dầu mè rang. Tiếp đến mình xào cải nhanh tay, đậy nắp chỉ một phút để cải chín tới, giữ được độ giòn và màu xanh tươi. Cuối cùng mình nêm nếm vừa ăn, rắc mè vàng rang lên trên và dọn ngay khi còn nóng. Món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, mà còn giàu dinh dưỡng và hoàn toàn thuần chay.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình nhặt lấy những đọt non của cải xoong, rửa sạch dưới vòi nước và để ráo.
- 2
Bước 2
Cho dầu mè rang vào chảo, phi tỏi cho thơm, rồi cho cải xoong vào xào nhanh. Đậy nắp lại 1 phút để cải chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 3
Bước 3
Nêm bột nêm nấm chay vừa ăn, trộn đều, rắc mè vàng rang lên trên và dọn ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quỳnh Anh Trà Sữa
Thỉnh thoảng viết vài dòng về nấu ăn tại nhà, ưu tiên cách chia sẻ khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.