Cải Xoong Xào Cà Chua (Vegan)
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
30 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó cải xoong (xà lách xoong)
- 1 trái cà chua
- 2 tép tỏi
- 1 trái ớt hiểm (optional)
Gia vị
- 1/2 mcf Hạt nêm chay
- 1/4 mcf muối
Món cải xoong xào cà chua là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay nhẹ nhàng, đầy màu sắc và dinh dưỡng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến trong vòng 15 phút chuẩn bị và 7 phút nấu. Cải xoong giòn tan, cà chua ngọt dịu, hòa quyện cùng tỏi thơm và gia vị chay, tạo nên hương vị thanh mát, phù hợp ăn kèm cơm hoặc bánh mì. Thêm chút ớt tươi nếu muốn tăng độ cay, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải xoong, vớt lá ra để ráo. Cà chua cắt múi cau, tỏi băm nhỏ.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào sơ cho tới khi chín mềm, sau đó cho cải xoong vào cùng xào.
- 3
Bước 3
Vì cải xoong chín rất nhanh, nên ngay sau khi cho vào chảo, rắc hạt nêm chay, muối và ớt (nếu dùng) vào, xào chung cho gia vị thấm đều và cải chín tới độ giòn mong muốn.
- 4
Bước 4
Cho món ăn ra dĩa, rắc thêm ớt tươi lên trên nếu muốn, dùng ngay kèm cơm hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Trung Kiên
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.