Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cải xanh
- Thịt heo băm 100 g
- Nước 1/2 chén
Gia vị
- muối
- hạt mì
- tiêu
- hành lá
- Dầu ăn 1‑2 muỗng canh
Mình rất thích món cải xanh xào thịt heo băm vì vừa nhanh gọn, vừa đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, rồi thực hiện các bước xào trong vòng 20 phút là có ngay một món ăn thơm lừng, giòn ngon. Cải xanh tươi mát hòa quyện cùng thịt heo băm thơm béo, ăn kèm cơm trắng hay bánh mì đều tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện nhé, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn không bỏ lỡ bất kỳ chi tiết nào!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo băm, để ráo. Đun nóng chảo, cho 1‑2 muỗng canh dầu ăn, sau đó xào sơ thịt cho tới khi chín tới, rồi vớt ra để riêng.
- 2
Bước 2
Cải xanh rửa sạch, tách lá, cắt khúc vừa ăn (khoảng 4‑5 cm). Để ráo nước.
- 3
Bước 3
Bật lửa lại, cho dầu còn lại vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm.
- 4
Bước 4
Thêm thịt heo đã xào sẵn vào chảo, đảo nhanh khoảng 5 phút cho thịt thấm vị. Tiếp theo cho cải xanh vào, đổ 1/2 chén nước, nêm muối, hạt mì và một chút tiêu. Đậy nắp đun sôi nhẹ trong 2 phút cho cải chín tới, rồi tắt bếp, rắc thêm tiêu và hành lá (nếu thích) trước khi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.