Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g cải xanh
- 200 g tôm
Gia vị
- 50 g gừng
- 2 mcf bột nêm
- 1/2 m tiêu
Mình rất thích món cải xanh nấu tôm vì vừa nhanh gọn, vừa đầy dinh dưỡng. Món này chỉ cần chuẩn bị 15 phút và nấu trong khoảng 10 phút, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Tôm tươi được ướp nhẹ với bột nêm và tiêu, cùng gừng thơm lừng, tạo nên hương vị đậm đà. Cải xanh giòn vừa, giữ được màu xanh tươi mát, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện ngay để thưởng thức hương vị truyền thống Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải xanh, tách cọng lá và cắt khúc, để riêng. Gừng gọt vỏ, xắt sợi.
- 2
Bước 2
Lột vỏ tôm, dùng dao đập nhẹ để tôm mềm, rồi ướp tôm với bột nêm và tiêu trong vài phút.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, xào tôm cho đến khi chín tới, vớt tôm ra đĩa để sang.
- 4
Bước 4
Thêm một chút dầu, cho gừng vào xào cho thơm, rồi đổ nước vào nồi và đun sôi.
- 5
Bước 5
Khi nước sôi, cho cọng cải vào luộc khoảng 2 phút, sau đó cho lá cải vào, nấu thêm 1‑2 phút cho tới khi cải chín tới nhưng vẫn giòn.
- 6
Bước 6
Đun sôi lại, cho tôm đã xào vào nồi, đảo nhẹ, nêm lại nếu cần, tắt bếp và dọn ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.