Chuẩn bị
15 phút
Nấu
18 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bắp cải tím
- Thịt lợn băm
- Mộc nhĩ
- Nấm hương
Gia vị
- Tiêu
Mình sẽ giới thiệu cách làm Cải tím cuộn thịt thơm ngon, vừa đơn giản vừa nhanh gọn. Đầu tiên mình tách lá cải, rửa sạch và loại bỏ phần gân để lá dễ cuốn hơn. Sau khi ngâm nở mộc nhĩ, nấm hương rồi băm nhỏ, mình trộn chung với thịt băm và một chút tiêu. Cuối cùng mình cuốn lá cải với hỗn hợp thịt và hấp cho tới khi chín tới. Món ăn này vừa nhẹ vừa đầy đặn, thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tách lá cải tím, rửa sạch, gọt bỏ phần gân sống ở lưng lá để dễ cuốn hơn. Đun sôi một nồi nước, thả lá vào trong khoảng 30 giây, vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Ngâm mộc nhĩ và nấm hương cho nở, rửa sạch, băm nhỏ rồi trộn chung với thịt băm và tiêu.
- 3
Bước 3
Đặt một muỗng hỗn hợp thịt lên lá cải, cuộn như cuốn nem, xếp vào nồi hấp và hấp trong 15‑20 phút cho chín.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Chill
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới quản lý tài chính cá nhân. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.