Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gram thịt bò
- 200 gram cải thìa
Gia vị
- 2 tép tỏi bằm nhuyễn
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- Một ít muối
- Một ít tiêu
- Dầu ăn (khoảng 1 muỗng canh)
Món Cải thìa xào thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình: thịt bò mềm ngọt, cải thìa giòn tan, chỉ mất vài phút để chuẩn bị và nấu. Đầu tiên mình sẽ ướp thịt bò để thấm vị, rồi xào cùng tỏi thơm và cải thìa tươi ngon. Khi xào, mình sẽ cho phần thân cải trước, rồi cuối cùng là lá để giữ độ giòn. Món ăn hoàn hảo khi ăn kèm với cơm trắng và một chút nước tương. Hãy cùng mình thực hiện nhé, rất nhanh gọn và đầy hương vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, ướp với một chút muối, tiêu và 1 muỗng cà phê bột nêm, để thấm trong 10 phút. Rửa sạch cải thìa, tách lá và thân, để ráo. Đun chảo với một ít dầu, phi tỏi băm cho thơm, rồi cho thịt bò vào xào nhanh. Tiếp theo cho phần thân cải thìa vào, xào khoảng 3 phút, cuối cùng cho lá cải vào xào thêm 2 phút và tắt bếp.
- 2
Bước 2
Bày cải thìa xào thịt bò ra dĩa, rắc một ít tiêu lên trên. Thưởng thức cùng cơm trắng và nước tương.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Hương Nhỏ
Thích tìm hiểu về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.