Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
95 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó cải thìa
- 50 g thịt bò
Gia vị
- 1 thìa tỏi băm
- 1 thìa dầu hào
- 1 ít hạt nêm
- 1 ít muối
Món cải thìa xào thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Tôi thích cách rau cải thìa giòn tan kết hợp cùng thịt bò mềm mại, tạo nên sự cân bằng giữa độ ngọt tự nhiên và vị umami của dầu hào. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể thực hiện trong vòng 20 phút mà không tốn nhiều công sức. Hãy cùng tôi bước qua từng công đoạn để có một món ăn thơm lừng, hấp dẫn. Đảm bảo mỗi khẩu phần vừa đủ dinh dưỡng và ít calo, phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải thìa, cắt bỏ phần gốc rồi chia làm đôi hoặc cắt khúc vừa ăn. Thịt bò rửa sạch, thấm khô, cắt thành miếng vừa miệng, khoảng 2‑3 cm. Đặt sẵn các nguyên liệu đã chuẩn bị để tiện khi xào.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một thìa dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm thịt bò vào nhanh tay đảo đều cho tới khi thịt chín tới 70 %, sau đó cho cải thìa vào tiếp tục xào nhanh trên lửa lớn. Khi rau đã chín tới độ giòn, nêm một thìa dầu hào, một ít muối và hạt nêm, đảo đều trong 30 giây rồi tắt bếp, dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.