
Cải thìa xào nấm bào ngư chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g cải thìa
- 100 g nấm bào ngư
- hành tím
Gia vị
- dầu ăn
- muối
- nước tương
- bột ngọt
- tiêu
Món xào chay này mang hương vị đậm đà, giòn tan của cải thìa và thơm ngậy từ nấm bào ngư. Đơn giản chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và vài bước nhanh chóng, bạn đã có một món ăn nhẹ nhàng, giàu chất xơ cho cả gia đình. Quá trình chuẩn bị không tốn nhiều thời gian, thích hợp cho những ngày bận rộn. Hương vị được tăng cường bằng hành tím phi thơm, nước tương và một chút tiêu. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn vừa phải của cải và độ mềm ngọt của nấm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm nấm bào ngư trong nước pha muối rồi rửa sạch. Cải thìa cắt góc, loại lá hư, rửa sạch và vắt ráo. Đun chảo với 3 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím, sau đó cho nấm bào ngư vào xào nhanh với một ít nước tương và bột ngọt. Tiếp tục cho cải thìa vào xào, thêm một chút muối, xào đến khi cải vừa chín tới. Cuối cùng rắc một ít tiêu để tăng hương thơm, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Tâm An
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như đồ gia dụng, chuộng cách trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và vẫn dành thời gian khám phá thêm lối sống tối giản. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.