Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
293 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt bò
- 400 g cải thìa
- 3 tép tỏi
- 2 củ hành tím
- 4 muỗng canh nước lọc
- 2 muỗng cà phê bột bắp
- 2 muỗng canh nước
Gia vị
- 3 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- Dầu ăn
Món cải thìa xào bò xốt dầu hào là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của rau và hương thơm đậm đà của thịt bò. Mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc rửa sạch cải tới việc tạo lớp sốt mịn màng, giúp bạn tự tin chế biến món ăn trong vòng 30 phút. Đặc biệt, công thức này không cần nhiều gia vị phức tạp, chỉ vài nguyên liệu cơ bản đã đủ để bữa ăn trở nên hấp dẫn. Hãy cùng mình khám phá cách làm món ăn nhanh gọn, ngon miệng cho cả gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải thìa, cắt khúc vừa ăn, để ráo. Băm nhuyễn tỏi và hành tím.
- 2
Bước 2
Ướp thịt bò với một ít hạt nêm, để thấm trong 5 phút, rồi xào sơ trên chảo nóng, nhanh tay rồi vớt ra đĩa.
- 3
Bước 3
Pha hỗn hợp xốt: khuấy đều dầu hào, 4 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu và một ít tỏi hành đã băm. Đổ phần nước này lên thịt bò đã xào, khuấy đều.
- 4
Bước 4
Làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành tỏi cho đến khi vàng, rồi cho cải thìa vào xào nhanh tay cho đến khi rau chín tới và hơi cháy xém.
- 5
Bước 5
Thêm thịt bò và hỗn hợp xốt vào chảo, đảo nhanh. Hòa tan 2 muỗng cà phê bột bắp với 2 muỗng canh nước, đổ vào chảo để tạo độ sánh, nấu thêm 1‑2 phút.
- 6
Bước 6
Tắt bếp, múc món ăn ra dĩa, trang trí và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.