Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 bắp cải thảo
- 2 quả trứng
Mình thích những món ăn vừa nhanh gọn, vừa đầy đủ dinh dưỡng, và cải thảo xào trứng không dầu chính là lựa chọn hoàn hảo. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị một bữa sáng nhẹ nhàng, không lo tanh mùi dầu. Cải thảo giòn mềm, trứng thơm ngon, kết hợp cùng một chút dầu hào tạo nên hương vị đậm đà mà không cần dầu ăn. Thực hiện trong vòng 15 phút, món này thích hợp cho những buổi bận rộn nhưng vẫn muốn ăn sạch và cân bằng. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bắp cải thảo, cắt nhỏ vừa ăn. Đánh tan 2 quả trứng trong bát cho đều. (Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng cho các bước tiếp theo.)
- 2
Bước 2
Đun sôi một ít nước trong chảo, sau đó đổ trứng đã đánh vào. Khuấy nhanh cho trứng chín tới, rồi gắp ra bát để riêng.
- 3
Bước 3
Cho bắp cải thảo vào chảo, thêm một chút nước dùng (hoặc nước lọc) và một thìa dầu hào. Đảo đều, đậy nắp lại và để rau mềm trong khoảng 3‑4 phút.
- 4
Bước 4
Khi cải thảo đã mềm, đổ trứng đã luộc vào chảo, trộn nhẹ và nấu thêm 1‑2 phút để trứng thấm vị. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.