Cải thảo xào tôm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình lột vỏ tôm, rồi dùng băm hành tím, một chút muối ướp lên tôm, tiếp tục thêm một ít nước mắm và bột ngọt, để tôm ngấm gia vị trong vài phút. Cải thảo mình rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước. Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím băm. Khi dầu nóng, cho tôm vào xào nhanh cho đến khi tôm săn lại, rồi cho cải thảo vào, đảo liên tục để tránh cải thải ra nước. Khi cải thảo vừa chín tới, nêm lại muối, tiêu cho vừa ăn, rắc hành lá lên trên để tăng hương thơm và dọn ra đĩa.