Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cây cải thảo nhỏ
- 1 bát tôm nõn
- 1 củ tỏi
- 1 củ hành
Gia vị
- 3 thìa dầu ăn
- 1 thìa mắm/ bột nêm
Món cải thảo xào tôm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi sẽ cắt nhỏ cải thảo, tôm và các loại gia vị, rồi cho chúng vào chảo nóng, xào cho tới khi tôm săn lại và rau mềm ngấm vị. Món ăn chỉ mất khoảng 25 phút, phù hợp cho những ngày bận rộn nhưng muốn ăn gì đó tươi ngon. Hương thơm của tỏi, hành và mắm sẽ khiến cả gia đình mê mẩn. Hãy thử làm ngay để cảm nhận sự hòa quyện giữa hải sản và rau xanh!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch cải thảo, cắt nhỏ tùy ý. Hành và tỏi cũng băm nhuyễn để chuẩn bị cho việc phi thơm.
- 2
Bước 2
Cho chảo lên bếp, làm nóng rồi đổ dầu ăn vào. Khi dầu nóng, tôi phi thơm hành và một ít tỏi, sau đó cho tôm vào đảo nhanh cho tới khi tôm săn lại. Thêm một chút mắm để tôm ngấm vị.
- 3
Bước 3
Khi tôm đã săn, tôi cho cải thảo vào xào cùng. Khi rau bắt đầu óp và chín khoảng 5 phút, tôi cho phần tỏi băm còn lại vào đảo tiếp. Nêm lại mắm hoặc hạt nêm cho vừa miệng, tùy khẩu vị.
- 4
Bước 4
Xào cho đến khi cải thảo mềm, thấm đều vị mắm và tôm. Cải thảo thường ăn mềm, ngấm vị trong khoảng 7‑10 phút, nhưng tôi chỉ cần xào nhanh khoảng 2‑3 phút nữa là hoàn thành.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.