Cải thảo xào nấm hương
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái bắp cải nhỏ, rửa sạch, thái sợi
- 5 cái nấm hương tươi to, thái lát mỏng
- 1 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1/2 củ gừng, băm nhuyễn
- Hành phi (để rắc lên trên khi hoàn thành)
Gia vị
- 1 thìa dầu hào
- 1/2 thìa hạt nêm
- Một ít muối
Mình sẽ giới thiệu cách làm cải thảo xào nấm hương siêu nhanh gọn, thơm lừng tỏi gừng, vừa ăn kèm cơm vừa là món rau nhẹ nhàng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình xào trong chảo nóng, món ăn sẽ giữ được độ giòn của cải và hương vị đậm đà của nấm. Thời gian chuẩn bị ngắn, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch bắp cải, cắt thành sợi mỏng và rửa lại nấm hương, thái lát mỏng. Đặt chúng sang một bên để chuẩn bị.
- 2
Bước 2
Cho tỏi và gừng băm vào chảo, phi thơm với một ít dầu ăn cho đến khi dậy mùi hương.
- 3
Bước 3
Thêm bắp cải vào chảo, xào nhanh trên lửa lớn khoảng 2‑3 phút cho đến khi cải vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn.
- 4
Bước 4
Cho nấm hương vào, tiếp tục xào thêm 2‑3 phút. Rưới 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa hạt nêm, một chút muối, đảo đều cho gia vị thấm đều. Khi mọi thứ đã chín mềm và thơm, tắt bếp, rắc hành phi lên trên và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.