Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 viên cá viên
- 50 g nấm rơm
- 1/2 bắp cải thảo
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món cải thảo xào cá viên vì vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Đầu tiên mình cắt cải thảo thành những khúc vừa ăn, phi thơm hành rồi cho cải vào xào cho tới khi hơi mềm. Tiếp đến mình cho hành tây, nấm rơm và cá viên đã chiên qua vào chảo, đảo đều cho ngấm gia vị. Cuối cùng rắc hành lá và một chút tiêu xay để tăng hương thơm, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt cải thảo thành các khúc vừa ăn. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi thơm hành rồi cho cải thảo vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi cải hơi mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 2
Bước 2
Thêm hành tây thái sợi, nấm rơm đã rửa sạch và cá viên đã chiên qua vào chảo. Đảo đều trong vài phút để các nguyên liệu ngấm đều gia vị, rồi cuối cùng cho hành lá cắt khúc vào trộn nhanh.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, chuyển món ra dĩa, rắc thêm tiêu xay lên trên để tăng hương thơm. Món cải thảo xào cá viên đã hoàn thành, dọn ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.