Cải thảo cuộn Keto – Món cuốn rau cải thơm ngon, low‑carb

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình tách lấy lá cải thảo to, rửa sạch dưới vòi nước. Đun sôi một nồi nước, cho lá cải thảo vào trụng khoảng 30‑45 giây cho mềm, rồi vớt ra để ráo. Trong lúc trụng cải, mình cũng cho cà rốt đã gọt vỏ và cắt sợi vào nước sôi cùng lúc, trụng tới khi vừa chín tới, sau đó vớt ra để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình đập trứng vào chảo, chiên thành lớp mỏng rồi cuộn lại và cắt thành sợi. Dưa chuột gọt ruột, rửa sạch, cắt thành sợi mỏng. Giò lụa (hoặc thịt ba chỉ luộc) cũng cắt thành sợi dài để dễ cuộn.

3. 3

   Bước 3

   Lấy một lá cải thảo đã trụng, xếp xen kẽ các sợi cà rốt, dưa chuột, trứng chiên và giò lụa lên trên. Cuộn chặt tay, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Rưới một ít nước chấm chua ngọt, chua cay tùy khẩu vị, món Cải thảo cuộn Keto đã sẵn sàng để thưởng thức!