Cải Thảo Cà Rốt Xào

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch bắp cải thảo, cắt thành miếng vừa ăn; gọt vỏ cà rốt, cắt sợi hoặc thái lát mỏng; băm nhuyễn tỏi.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo có dầu từ món thịt kho trứng còn lại, cho tỏi băm vào phi thơm nhanh tay.

   
3. 3

   Bước 3

   Thêm cà rốt vào chảo, đảo đều cho tới khi chín tới khoảng 70%, rồi cho bắp cải thảo vào tiếp tục xào. Nêm 1/2 muỗng canh hạt nêm và 2 muỗng canh dầu hào, đảo đều cho gia vị thấm.

   
4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, nếu muốn thêm hương vị có thể rắc hành ngò thái nhỏ lên trên. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.