Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g Cải rổ
- 2 quả Trứng vịt
- 1 muỗng cà phê Tỏi băm
- Ít mè rang
Gia vị
- 1 muỗng canh Dầu ăn
- 1 muỗng canh Dầu hào
- Ít tiêu xay
Món cải rổ xào trứng vịt là sự kết hợp hoàn hảo giữa rau xanh giòn và trứng vịt béo ngậy, mang lại hương vị đậm đà, giàu dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chuẩn bị nhanh gọn, chỉ trong 10 phút, rồi xào chín trong vòng 10 phút nữa. Khi ăn, hương thơm của tỏi phi và dầu hào sẽ lan tỏa, còn hạt mè rang giòn tan tạo điểm nhấn thú vị. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, phù hợp cho 2 khẩu phần. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận sự ngon lành nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải rổ, cắt thành khúc vừa ăn. Đập trứng vịt vào bát, đánh tan nhẹ.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm, rồi cho trứng vào đảo sơ cho tới vừa chín tới.
- 3
Bước 3
Thêm cải rổ vào chảo, xào mạnh lửa lớn cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 4
Bước 4
Nêm dầu hào, đảo đều cho gia vị thấm vào, tắt bếp và rắc mè rang cùng tiêu xay lên trên trước khi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.