Cải nộm nước sốt mè - Salad cải bok choy thơm ngon
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
5
Calo
104 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5-6 lá cải (bok choy)
- 1/4 củ hành tây, thái mỏng
- 8 cây nén (chives), cắt đoạn 4 cm
- 2 quả cà chua, thái lát mỏng
- 2 thìa canh hạt mè rang
- 2 thìa cà phê bơ đậu phộng
- 2 thìa canh sữa chua không đường
Gia vị
- 2 thìa cà phê đường
- Một chút muối
- 2 thìa canh dầu ô liu
- 2 thìa cà phê dấm
Mình vừa thử làm món Cải nộm nước sốt mè và kết quả thật bất ngờ! Cải bok choy giòn tan, cà chốt tươi rói, hòa quyện cùng sốt mè béo ngậy, ngọt nhẹ từ đường và đậu phộng. Món salad này không cần nấu, chỉ cần chuẩn bị nhanh trong vòng 20 phút là đã có thể thưởng thức. Thích hợp làm món phụ nhẹ nhàng cho bữa trưa hoặc bữa tối, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa cải nộm hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt cải thành những miếng khoảng 3 cm để dễ ăn và giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình xắt củ hành tây thành những lát mỏng và cắt cây nén thành đoạn dài 4 cm.
- 3
Bước 3
Cà chua mình rửa sạch rồi thái lát mỏng thành hình tròn để trang trí.
- 4
Bước 4
Trong một bát nhỏ, mình trộn dầu ô liu, dấm, đường, muối, hạt mè, bơ đậu phộng và sữa chua lại thành hỗn hợp sốt mè mịn.
- 5
Bước 5
Sau đó, mình cho cải, hành và nén vào bát, đổ sốt mè lên trên và trộn đều cho mọi nguyên liệu thấm đều hương vị.
- 6
Bước 6
Cuối cùng, mình xếp cà chua quanh đĩa, rắc thêm một ít hạt mè nếu muốn và dọn ra thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.