Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
126 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram cải ngồng
- 200 gram tôm biển
- 1 củ tỏi
Gia vị
- Muối
- hạt nêm
Mình rất thích món cải ngồng xào tôm vì vị ngọt của tôm hòa quyện cùng độ giòn của cải, tạo nên một bữa ăn nhẹ nhàng mà đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị cải ngồng tươi, bỏ phần lá già rồi rửa sạch, để cho tôm tươi ngon lên chảo. Khi tỏi băm thơm lên, mình xào nhanh cải cho vừa chín tới, rồi cho tôm vào đảo đều, nêm chút muối và hạt nêm để tăng hương vị. Món ăn chỉ mất vài phút, nên mình thường làm ngay khi muốn có một bữa ăn nhanh gọn. Cuối cùng, mình dọn món ra đĩa và thưởng thức ngay để cảm nhận độ giòn và ngọt hòa quyện tuyệt vời.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bỏ đi phần lá già của cải ngồng, rửa sạch dưới vòi nước và để ráo nước thật kỹ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình đập dập củ tỏi cho bột tỏi thơm hơn.
- 3
Bước 3
Đặt chảo sâu lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi, mình cho cải ngồng vào xào nhanh, đảo đều cho cải vừa chín tới. Sau đó, mình cho tôm biển đã rửa sạch vào, xào chung cho tôm chín tới, cuối cùng nêm muối và hạt nêm vừa ăn.
- 4
Bước 4
Mình dọn cải ngồng xào tôm ra đĩa và ăn ngay để cảm nhận độ giòn và hương vị tôm ngọt ngào nhất.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thảo Mi Êm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về nấu ăn tại nhà.