Cải ngồng xào tỏi chay
Chuẩn bị
3 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cải ngồng (150 g)
- Tỏi (2 tép)
Gia vị
- Dầu hào (1 muỗng canh)
Món cải ngồng xào tỏi chay là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và xào cải ngồng giòn tan, thơm lừng tỏi trong vài phút. Các bước đơn giản, không cần nhiều dụng cụ, phù hợp cho cả những người mới bắt đầu. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của cải ngồng hòa quyện cùng hương tỏi đậm đà và chút mặn nhẹ từ dầu hào. Đây là món phụ nhẹ, thích hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc dùng riêng như một bữa ăn nhẹ lành mạnh.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi băm nhuyễn tỏi, sau đó làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm cho tới khi có mùi hương nồng nàn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi rửa sạch cải ngồng, cắt khúc vừa ăn và cho nhanh vào chảo, đậy nắp lại, để lửa vừa trong khoảng 2 phút để cải chín tới mà vẫn giữ được độ giòn.
- 3
Bước 3
Mở nắp, tôi đảo đều cải, rưới dầu hào lên trên, tăng lửa lên một chút và xào nhanh thêm 1‑2 phút cho tới khi cải ngồng chuyển màu xanh tươi và thấm vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị giòn, ngọt và thơm của tỏi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Chill
Dạo này hay đọc về chăm sóc tinh thần, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.