Cải Ngồng Xào Tỏi Chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó cải ngồng
- vài tép tỏi
Gia vị
- Dầu hào chay
- Hạt nêm chay
Mùa này mình thích mua thật nhiều rau xanh, và hôm nay quyết định thử làm món cải ngồng xào tỏi chay. Cải ngồng vốn không phải là món mình thường ăn, nhưng sau khi xào nhanh trên lửa lớn, rau vẫn giữ được độ giòn và màu xanh tươi, thật hấp dẫn. Với vài tép tỏi thơm lừng, dầu hào chay và hạt nêm chay, món ăn vừa nhẹ nhàng, vừa đậm đà. Đặc biệt, mình chỉ cần ít thời gian chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt cải ngồng thành những khúc dài vừa ăn, rửa sạch dưới vòi nước rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Tỏi mình đập sơ để lột vỏ dễ dàng, sau đó cho một ít dầu hào chay vào chảo đã nóng, phi tỏi cho thơm.
- 3
Bước 3
Tiếp tục cho cải ngồng vào chảo, xào trên lửa lớn để rau giữ được độ giòn, xanh tươi. Khi rau vừa chín tới, mình nêm thêm một chút dầu hào và hạt nêm chay. Nếu muốn vị đậm hơn, có thể thêm ít muối.
- 4
Bước 4
Món cải ngồng xào tỏi chay đã sẵn sàng, mình dọn ngay ra đĩa để giữ độ xanh tươi và giòn ngon. Thưởng thức ngay khi còn ấm!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Yến Nhi
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.