Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó cải ngồng (phần non)
- 200 g thịt nạc (thịt heo hoặc bò)
- 1‑2 muỗng canh dầu ăn
Gia vị
- 1 muỗng cà phê mì chính
- ½ muỗng cà phê hạt nêm
Mình sẽ giới thiệu cách làm Cải ngồng xào thịt siêu nhanh gọn, vừa thơm vừa ngon. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, vài bước xào nhanh, món ăn sẽ vừa đủ dinh dưỡng cho bữa tối gia đình. Hương vị thanh mát của cải ngồng kết hợp với thịt mềm thơm sẽ khiến mọi người mê mẩn. Thực hiện ngay để cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam trong từng miếng ăn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cải ngồng, lấy phần non, sau đó cho vào nước sôi luộc sơ trong 1‑2 phút rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Mình rửa thịt, để ráo rồi thái mỏng. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng mình xào thịt đến khi săn lại, nêm mì chính và hạt nêm vừa ăn, rồi bỏ sang một bát riêng.
- 3
Bước 3
Cùng chảo, mình cho cải ngồng vào xào nhanh cho đến khi rau chín tới, rồi cho thịt đã xào vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa miệng và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
4.3/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cải ngồng xào thịt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cải ngồng xào thịt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cải ngồng xào thịt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cải ngồng xào thịt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cải ngồng xào thịt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cải ngồng xào thịt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.