Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
138 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g cải hoa hồng
- 100 g tôm nõn
- 1 muỗng canh hành tỏi băm
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn hoặc mỡ lợn
- Muối, tiêu, nước mắm (theo khẩu vị)
Lần đầu mình thử nấu cải hoa hồng, món này thật bất ngờ với vị giòn ngọt và hương tôm thơm lừng. Cải hoa hồng, còn gọi là Tatsoi, có lá xếp lớp như những cánh hoa hồng, tạo nên hình dáng đẹp mắt. Khi xào nhanh cùng tôm và tỏi, rau giữ được độ giòn, không bị nhũn nước. Món ăn chỉ mất ít thời gian chuẩn bị, phù hợp cho bữa tối nhẹ nhàng nhưng đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện công thức này và cảm nhận hương vị tươi mới nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải hoa hồng, tách lá ra từng lớp. Ướp tôm với một chút muối và tiêu để tôm thấm vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi tỏi thơm. Thêm tôm vào xào nhanh cho chín tới, rồi cho cải hoa hồng vào, nêm 1 thìa cà phê nước mắm, đảo đều cho cải chín vừa tới và ngấm gia vị.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, chuyển món ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.