Cải cuốn thịt bò keto

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp thịt bò xay với một chút muối và tiêu trong 15 phút. Sau đó băm nhỏ hành củ, tỏi và hành lá, cho vào chảo với một ít dầu ăn, phi thơm. Thêm cà chua cắt nhỏ vào xào nhanh, rồi cho thịt bò vào xào tới khi chín tới. Cuối cùng cho đậu hũ cắt khối, mắm, muối và tiêu vào, nêm nếm vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Lá cải rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước, cho lá cải vào luộc nhanh khoảng 1‑2 phút cho gần chín, rồi vớt ra để ráo. Khi lá cải còn hơi giòn, cho hành củ, tỏi, hành lá đã băm vào chảo xào nhanh để lá cải thấm vị và mềm hơn.

   
3. 3

   Bước 3

   Đặt một muỗng hỗn hợp thịt, đậu hũ và cà chua lên giữa lá cải, cuộn chặt lại và dùng lá cải còn lại (hoặc một lá khác) để cố định cuốn.

   
4. 4

   Bước 4

   Dọn cải cuốn ra đĩa, ăn kèm với tương ớt hoặc nước chấm yêu thích. Để tiện ăn, cuốn vừa nhỏ vừa vừa, không cần cắt quá nhỏ. Chúc mọi người thành công và ngon miệng!