Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba rọi
- 1/2 kg cải chua
- 4 tép tỏi bằm nhuyễn
Gia vị
- 2 muỗng đường
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
Mình sẽ giới thiệu cách làm món cải chua xào thịt ba rọi siêu đơn giản, thơm lừng hương tỏi và vị ngọt nhẹ của đường, vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và vài bước nhanh gọn, bạn có thể có ngay một món ăn đậm đà, phù hợp cho bữa tối gia đình. Món này vừa giòn của cải chua, vừa béo ngậy của thịt ba rọi, ăn kèm cơm trắng là tuyệt. Thực hiện trong khoảng 30 phút, đủ cho 2 người thưởng thức. Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba rọi với một ít muối, để ráo rồi cắt thành lát mỏng vừa ăn. Rửa cải chua hai lần nước cho bớt mặn, vắt ráo, cắt sợi vừa ăn và rửa lại lần nữa để cải thật khô.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu vào và phi tỏi băm cho thơm. Thêm thịt ba rọi và một ít bột ngọt, xào trên lửa lớn tới khi thịt bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu.
- 3
Bước 3
Giảm lửa vừa, cho cải chua vào xào cùng thịt, rưới đường, tiếp tục đảo đều. Nêm thêm bột ngọt nếu cần, xào cho đến khi nước trong chảo bốc hơi hẳn và gia vị thấm đều vào cải chua và thịt.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, chuyển món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.