
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cải cầu vồng
- Thịt heo
Gia vị
- Dầu hàu
- Bột nêm
- Bột ngọt
- Tiêu
Mình rất thích món xào nhanh gọn, vừa thơm vừa đậm vị. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm cải cầu vồng xào thịt chỉ trong 20 phút, phù hợp cho bữa tối nhẹ nhàng. Nguyên liệu đơn giản, bước thực hiện rõ ràng, ai cũng có thể làm được. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của cải, thơm mùi dầu hàu và độ mềm vừa phải của thịt heo. Hãy cùng mình bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải cầu vồng, tách phần gốc và lá, cắt khúc vừa ăn để chuẩn bị cho việc xào.
- 2
Bước 2
Thái thịt heo thành lát mỏng, ướp với bột nêm và tiêu trong khoảng 5 phút để gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu hàu và phi tỏi thơm (nếu có). Thêm thịt heo vào xào săn cho tới khi thịt chín tới và có màu vàng nhẹ.
- 4
Bước 4
Cho phần gốc cải vào chảo, xào nhanh rồi rắc bột ngọt, tiếp tục đảo đều để cải thấm gia vị.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, cho lá cải xanh vào xào nhanh cho đến khi lá vừa chín tới, nêm lại tiêu cho vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
4.1/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cải cầu vồng xào thịt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cải cầu vồng xào thịt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cải cầu vồng xào thịt)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cải cầu vồng xào thịt)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cải cầu vồng xào thịt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cải cầu vồng xào thịt)

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.